Citron och oregano doftande kyckling med grönsaker som sköter sig självt i ugnen.
En enkel och lättlagad middag som hela familjen njuter av.
Recept för 4-6 portioner:
600 g kycklinglår
400 g potatis
4 stora morötter
1 stor gul lök
1 tsk paprikapulver
1 tsk gurkmeja
Såsen:
4 vitlöksklyftor finhackade
Saft från 2 citroner
1 msk oregano
1 tsk dijonsenap
1 tsk honung
Salt
och peppar
Persilja att garnera
Gör så här:
- Börja med att sätta ugnen på 200 grader. Skala potatis, morötter och dela stora bitar. Torka kycklingen med hushållspapper.
- Finhacka vitlöken och lägg den i en skål tillsammans med oregano, honung, salt och peppar.
- Lägg potatis, morötter och kyckling i en ugnsform. Krydda med salt och peppar och häll över såsen som du förberett tidigare.
- Grädda i mitten av ugnen i 35-40 minuter och garnera med finhackad persilja.
Hoppas att det ska smaka!
