Pasta Alfredo-

Ibland är det enklaste det bästa. Du hämtar barnen från förskolan och behöver laga en snabb middag, och här är ett perfekt recept.

Ingredienser

400 g fettuccini valfri pasta

20 g smör

4 dl vispagrädde

1 dl kokande vatten från pasta

1 gul lök

0,5 tsk nya malen svart peppar

3 st vitlökskytor

2  msk persilja

2 dl parmaost

1 buljong tärning

salt och peppar.

Gör så här

Skala löken och vitlöken, och hetta upp smör och olja i en panna. Fräs löken och vitlöken en stund, tillsätt grädde och låt koka i 10 minuter.

Under tiden, koka pastan al dente. Smula ner buljong, peppar och ost, och ta bort från värmen. Rör ner den kokta pastan och lite av pastavattnet. Blanda ordentligt. Avsluta med hackad persilja.

Hoppas ska smaka