Recept för 4 portioner
300 g pasta , valfritt
1 gul lök
1/2 röd paprika
2 st salladslök
1 msk harissa pasta
1 tsk oregano
1 msk tomatpure
1 dl parmesanost
3 dl vispa grädde
4 msk persilja hackat
salt och peppar
2 msk rapsolja
1 dl kokande från pasta vatten
Gör så gör du
Hack löken, rödpaprika och salladslök. Hetta upp olja i en panna och fräs löken, paprika, salladslök en stund.
Tillsätt harissa pasta , tomatpure och rör runt. Lägg oregano, salt och peppar och blanda ordentligt. Höll över grädde , vatten låt koka 3 min. Lägg i kokta pastan , ost och hackade persilja. smaka av salt och peppar och servera direkt.
.
