köfte – Turkiska biffar

Kök

Mellanöstern

Tid

30 min

Portioner

4

Svårighet

Enkel

Köfte är Turkiska biffar som enkle att göra och du kan smaksätta precis vad du har hemma. Jag har serverat med ugnsbakad grönsaker och majo sås. Du kan servera med bulgur , ris

Instruktioner

 

Recept 4 portioner

500 g lammfärs  (funkar också nötfärs )

1 dl ströbrödet

1 gul lök riven

1 dl persilja

1 tsk spiskummin

1 tsk paprika pulver

2 st vitlökskyftor

1 ägg

salt och peppar

olja och smör att steka

 

Gör så här

Skala löken ,vitlöken och riva gärna löken  med rivjärnen. Lägg köttet i stor skål och tillsätt alla ingredienser. Blanda allt med händer så allt blandas ordentligt. Låt gärna stå 1,5 timme. Forma sedan  till biffar som köttbullar eller långa biffar. Hetta upp olja , smör i en panna och stek köttet 4- 5 minuter tills köttet är genom stekta.

 

 

Servera med önskar tillbehör.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vad tyckte du om receptet?

2 Responses

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Sök
Liknande recept
Kategorier
Kategorier