Chocolate chip cookies

Recept för 18 st cookies

150 g smör smält

1 dl strösocker

2 dl farinsocker

3,5 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

0,5 tsk bikarbonat

2 tsk vaniljsocker

2 ägg

125 g mörk choklad

en nypa salt

Gör så här

Smälta smöret i en kastrull och tillsätt strösocker, farinsocker och blanda väl med ballongvisp 3 minuter. Lägg i ägget ett i taget och försätta vispa.

Lägg i vetemjöl och blanda med slev. Tillsätt hackade chokladen och blanda ordenligt tills allt går ihop. Täcka bunken med plats påse och ställ in frysen  12 minuter eller 30 minuter i kylen.  Sätt ugnen 200 grader. Klä en en ugnsform med bakplåtspapper under och rullar 18 små kakor. Lägg ej för nära cookies. Grädda i mitten i ugnen 9 minuter. Så fort du tar ut strö över flingsalt. Låt svalna en stund,  sedan njut.