Äpplefrallor med kokosmjölk

En av dem godaste brödet jag har någonting smakat.

4 dl dinkelmjöl
3 dl mjöl
1 äpple finriven
1 tsk bröd kryddor
1 burk kokosmjölk
1 tsk salt
2 tsk jäst
2 msk sirap.

Gör så här

Blanda ihop i en bunke kokosmjölk, sirap, jästen, brödkryddan och rör ner mjölblandning, salt. Blanda allt ordentligt med slev. Skala äpplen och finriven med rivjärnet. Lägg i smeten och blanda väl. Täcka med kökshandduk och låt jäsa 1 timme. Mjöla ordentligt bakbordet och
strö över mer mjöl på degen.
Dela 8 lika stora frallorna. Deget är kladigt och det är så den vara.
Lägg frallorna på plåtar med bakplåtspapper. Grädda mitten av 250 g ca 12-15.

Hoppas att ska smaka!