Den krämigaste, lenaste och godaste chokladpuddingen. Det är svårt att beskriva med ord – man måste smaka själv, för det är sååå himla gott

Ingrediensen

4 dl vispgrädde

1 dl strösocker   8( du kan minska mängden )

6 st ägg gula

150 g mörk choklad

1 tsk vaniljsocker

nypa salt

topping

kola sås

flingsalt

Gör så här

Separera äggula från äggvita. I en kastrull, blanda äggula, strösocker och vispgrädde. Koka ihop på medelvärme i 10-15 minuter och vispa ständigt under tiden. Ta bort kastrullen från spisen och tillsätt chokladen, vaniljsocker och salt. Blanda ordentligt. Häll upp i små serveringsglas och ställ in i kylen i minst 2-3 timmar. Toppa med kolasås och flingsalt, och njut.

Tips 

Om du ska servera chokladpudding med kolasås, så rekommenderar jag att minska mängden strösocker. Men om du serverar den med lättvispad grädde fungerar det bra att behålla mängden socker.”