Choroko – Tanzaniska linsgryta med jordnötssmör.

Kök

Afrikansk

Tid

0 min

Portioner

1

Svårighet

Enkel

Riktigt gott linser med jordnötssmör

Instruktioner

Mustigt och smakrikt linsgryta med jorsnötssmak.     Ni måste bara testa detta recept sååå himla gott.  Detta har serverad med chapati. Recept för  chapati  hittar du Här  Chapati – Östafrikanska tunnbröd

 

 

EN ANNAN recept gröna linser med Italienska smak hittR DU  HÄR Gröna linser med parmesanost och spenat

 

 

 

 

 

 

För 4  portioner

3 dl gröna linser

3 st tomater färska

2 msk tomatpure

1 gul lök

4 st vitlöks

1 msk ingefära

1 tsk  spiskummin

1 grönsaksbuljong tärning

1,5 – 2 dl jordnötssmör

5 dl vatten

olja att steka

salt och peppar

2 msk koriander färska.

 

 

gÖR SÅ HÄR

 

Skala löken, vitlöken och ingefära och finhacka.  Hetta upp olja i en kastrull och fräs löken, vitlöken och ingefära på låg värme 2 minuter. Lägg i tomat puré, spiskumminen och rör runt lite. Häll över hackade tomater, gröna linser och vatten. Smula ner buljongtärning och låt koka 15 minuter.  Rör ner jordnötssmör och eventuellt mer vatten vid behöv. Blanda väl och sänka värmen och låt små koka 10 -15 minuter till tills linserna genom kokta.    Smaka av salt och peppar och lägg i koriander.

 

Servera gärna  med tunnbröd.

 

 

 

 

 

Hoppas att ska smaka!

 

 

Vad tyckte du om receptet?

7 Responses

  1. Jag älskar jordnötssmaken i maten men lagar ibland åt andra som är allergiska mot jordnötter. Har du någon idé om vad man skulle kunna använda i stället för jordnötssmör som inte skulle vara en katastrof smak- och konsistensmässigt?Valnötter och mandlar tåls. Har funderat på mandelsmör. Knepigt.

  2. Ser mycket gott ut!
    En fråga bara: Skall det vara linsar från burk som redan är kokt, eller torra linsar?

    1. hej, jag använder torra linser, men du kan också ta vad du har hemma. kokta linser tar inte så mycket tid , så lägg dem i sista minuten.
      lycka till

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Sök
Liknande recept
Kategorier
Kategorier