Börjar med att blottlägga kikärtor minst 1 timme. Hacka löken, vitlök och ingefära.
Fräsa löken, vitlök och ingefära under omrörning. Tillsätt hackade tomater, tomatpuré och stek 5 minuter. Häll i alla kryddor och stek lite till. Lägg i kikärtor och häll över hetta vatten och smula ner buljongtärningen , rör runt lite och låt gryta puttra 25 minuter. Rör ner frysta spenaten, koriander och smaka av salt och peppar. Låt koka ytterligare 10 minuter på låg värme.
