Gul kyckling curry – lättlagat kyckling med fantastisk smakar.
400 g kycklingfile/ kycklinglår
1 dl kycklingbuljong/ vatten
Stek purjolök,vitlök tills dem är mjuka. Tillsätt kyckling och stek lite till tills den får fin färg. lägg i curry och 1 msk smöret , stek 1 minut under omrörning. häll i grädde , svarpeppar och smula ner buljongtärningen. Låt grytan puttra någon minut, smaka av mango chutney , limesaften och eventuellt mer salt.
servera gärna fluffig rise , skuren mango, jordnötter och gurka .
Tvivla alldrig att höra av dig till mig om du undrar något
2 Responses
Min väldigt kräsna dotter åt två portioner av den här rätten! Med ris som hon i vanliga fall alltid är oerhört kinkig med att äta. Efteråt sa hon att det här får jag gärna laga fler gånger!!! Tack för detta superrecept
ÅÅH Tusen tack snälla, Detta gjort min dag. sååå glad att hon gillade., hälsa din fin tjej