Krämig potatissallad

Potatissallad som passar perfekt till kött, kyckling vid grillen. Enkel, krämig  och riktigt gott.    Har lagt nedan mexikanska gillat majs och kyckling spett

som passar perfekt .

1,2  kg potatis

3 dl Yoghurt Turkisk

1 dl majo

2 st salladslök  finhacka

1 vitlöksklyfta  pressa

1 dl persilja  finhacka

1 röd lök skär strimlor

1 tsk senap

2 msk finhackat  salt gurka  hacka fint

Lime saft från 1 lime

salt och peppar .

Gör så här

Putsa potatisen och dela 4 lika delar. Koka upp vatten med salt och koka potatisen. Låt svalna helt. Blanda i en stor skål yoghurt, majo och tillsätt salladslök, persilja, löken, salt gurka , vitlöken. Smaka av salt och peppar. Du kan servera direkt eller ställe in kylen tills servering.

Elotes – Mexikanska stekta majskolvar

Kycklingspett med Somaliska smak.