Dem här Kryddor jag använder. Dem är inte så starka som röd curry pasta.
Gör så här, krydda salt och peppar kyckling och stek med smör tills den får fin färg. Tar ut och lägg åt sidan. I samma kastrull , häll i mer olja och fräs löken tills får fin färg, tillsätt vitlök, ingefära stek lite till. Lägg i chili båda och fräs en stunds. Lägg i kyckling, morötter , kokosmjölk, fisksås , palm socker och limeblad. Rör runt lite och låt gryta puttra 30 minuter.
Koka broccoli en separat kastrull med lättsaltat vatten 2minuter. Stäng av värmen och lägg i broccoli. Servera med önskar tillbehör.
2 Responses
Hej,
Det står morot i receptet men inte när den ska tillsättas i grytan? Tänkte prova laga denna kväll 🙂
Hej! Har fixat nu. Tack