kycklinggryta med smak av mango chutney och dill

KYCKLINGGRYTA MED SMAK AV MANGO CHUTNEY

En riktigt god kycklinggryta som du gör få ingrediens, du kan servera ris, bulgur eller potatis.

600 kycklinglår ( vill du göra helt vegetarian läs tips ned)

1 stor gullök

3 st vitlök

2 tsk kapris

2 msk dill finhackad

2 msk mango chutney

2,5 dl grädde

1,5 tsk all krydda / buljongtärning

0,5 tsk peppar

olja att steka

gör så här

Finhacka löken, vitlöken och lägg åt sidan.

Torka kyckling med hushålspeppar och krydda salt och peppar.

hetta upp olja i stekpannan och stek kyckling 3-4 minuter per isda.

Tar ut kyckling och lägg sidan.

häll i mer olja i stekpannan  vid behöv och fräs löken något minut, tillsätt sedan vitlöken och stek lite mer.

lägg i kaprisen, dill , mango chutney och tillsätt grädde. blanda väl och lägg tillbaka kycklig , smula ner buljongtärning.

koka upp och sänka värmen och låt puttra 20 minuter.

Smaka av salt och peppar  och avsluta finhackade  dill

.

Servera gärna med rise och god sallad.

hoppas att ska smaka.

Tips- vill du heller göra helt vegan bytt ut kyckling mot blomkål, potatis, morötter och broccoli.