Middagstips är inspirerar mina rötter . Hoppas att ni inspirerar dessa recept. Du hittar från Nordafrikanska, västafrikanska och Östafrikanska kök.
Chorbo bayda- Nordafrikansk Soppa
Gul ris med karamelliserad lök
Kamba wakupaka- Kenyanska currysås med räkor
Prego Roll- steak sandwich från mozambique.
Hel laxsida med etiopisk och eritreansk smak.
Chicken domada – Gambiansk jordnötsgryta med kyckling, kikärtor och söt potatis.
Kycklingspett med Somaliska smak.
Akoho Misy sakamala – Saftigt kycklingfilé
Ugnsrostad potatis med basbas dressing.
Ringra bateta- Tanzaniska potatis och aubergine gryta.
