One pot kyckling och potatis

Denna rätt är såå enkelt och gott

ingredienser

900 g kyckling klubbor

600 g potatis

3 msk olivolja

o,5 dl persilja

3 msk dill

4 st vitlöksklyftor

2 msk tomatpuré

1 tsk koriander malen

1 tsk curry

1 tsk paprika pulver

2 msk citronsaft

0,5 dl vatten

1 msk allkrydda

salt och peppar

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda alla ingredienser i en skål och marinera kycklingen i 2 timmar, men gärna över natten. Dela potatisen i två och krydda med salt,  peppar och olja . Lägg potatisen i en ugnsform och lägg kycklingen ovanpå. Sätt in i ugnen i 35-40 minuter. Ta ut kycklingen efter halva tiden och vänd den. Avsluta med hackad persilja. Servera med en god sallad.

Hoppas att det ska smaka!