Sesamkyckling

Kök

Annat

Tid
Portioner
Svårighet

Instruktioner

Otroligt smakrikt kyckling med sesam smak. Den här  är såå barnvänligt och mina barns favorit.

Double friterad kyckling som sedan vändas läcker sesamsås. Riktigt gott

 

 

Recept för 4 portioner

 

1 kg kycklinglår filé

1 äggvita

2 msk soja

2 st vitlöksklyftor   finriven

0,5 tsk bikarbonat

1 msk majsstärkelse

1 tsk salt

0,5 tsk peppar.

 

Till fritering

olja att fritera

1 dl majsstärkelse att vända kyckling innan fritering.

 

 

Såsen

3 msk soja

2 msk brunsocker

2 msk honung

3 msk ketchup / sweet chili sås.

1 msk vinäger

0,5 dl vatten

1,5 tsk sesamolja

salt och peppar

 

 

Garnera

2 msk sesamfrön

2 st salladslök / koriander

 

Gör så här

Skär kyckling små munsbitar och lägg i en  skål. Häll över alla ingrediens till kyckling och blanda väl. Låt marinera kyckling 1-2 timme. Vända kyckling i majsstärkelse  ett i taget och skaka av överflöda majsstärkelse.

Hetta upp olja i en djup kastrull  och fritera kyckling  omgångar och gärna double fritera för att det bli ännu mer krispigt,  låt rinna av på en hushållpeppar.

Lägg alla ingrediensens till såsen i en skål.  Hetta upp 1 msk olja i stekpanna och häll över såsen. Koka upp såsen 1 minut och lägg i kyckling . Blanda väl ordentligt.

Strö över sesamfrön och koriander.   Servera gärna nykokta jasmin ris.

 

 

 

 

 

 

 

Vad tyckte du om receptet?

4 Responses

  1. Det blev jättegott!
    Och barnen? De gav 10 av 10! =)
    Detta gör vi gärna igen.
    Tack för en mycket bra tips!

  2. Ska testa imorgon med Quorn bitar. Tänkte skippa fritera delen och steka quorn och sedan lägga till vitlök i såsen istället. Håller tummarna att det blir bra 🙂

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig om hur din kommentarsdata bearbetas.

Sök
Liknande recept
Kategorier
Kategorier