Sockerfri chokladrulltårta

Godaste rulltårta och om du frågar mina barn.

Recepten

3 st ägg
2 dl dadelsirap från @hotchillyab
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
3 msk kakao
3 msk grädde
2 dl mjöl.

Fyllning
75 g smör
100g Philadelphia ost
0,5 dl dadelsirap
1 msk kakao
1 tsk vaniljsocker.

Gör så här, sätt ungen 250 g

Vispa ihop ägg och dadelsirap ca 3-4 minuter. Blanda i en bunke mjöl, bakpulver, vaniljsocker och kakao. Vispa ner försiktig och häll i grädden, blanda väl.

Häll smeten i en långpanna, 30 x 40 centimeter, klädd med bakplåtspapper.
Grädda i mitten av ugnen ca 5 minuter. Vända kakan på kökshandduk och rulla medan kakan är varmt. Lägg åt sidan för svalna. Vispa smöret 3 minuter till riktigt fluffig, tillsätt resten av ingredienser. Bred fyllningen på kakan och rulla ihop den. Förvara kakan kallt tills den ska serveras.

Hoppas att ska smaka!