Otroligt smakrikt vegetarisk köttbullar , har testat med vegofärs anammas formbar. Riktigt gott bullar som har serverat med Colombianska potatis sallad
Recept för 4 portioner
500 g vegofärs formbar
2 vitlöksklyftor
1 liten gul lök
1 dl ströbröd
1 ägg
1 tsk ingefära
1 tsk timjan färs
1 tsk rosmarin färsk
1 tsk salt
1 tsk peppar
olja och smör att steka
Tomatsås
3 msk tomatpuré
0,5 dl vatten
1/2 rödlök
1 tsk rosmin
salt peppar
2 smör
Gör så här
Tina upp färsen och blanda ihop alla ingredienser i färsen. Forma till bollar. Hetta upp olja, smör i en stekpanna och stek bullarna 3.4 minuter på både sidan. Ta upp ut bullen och lägg åt sidan. En annan stekpanna hetta upp smör och fräs löken något minut och tillsätt med tomatpuré rör runt. Lägg i rosmarin, salt och peppar och håll över vatten. Låt sjuda 2 minuter och lägg i köttbullar , smör och blanda runt. Smaka av salt peppar och avsluta med färska rosmin. Servera önskat tillbehör.
