Riktigt somrig och otroligt god drink. Det är inte sommar än men ( fastemånad ) är runt hörnet och då vill man ha gott drink som man bryter fastan.
Recept
650 g gurka
50 g babyspenat
1 dl mynta
1 dl sirap
1,5 liter vatten.
Gör så här
Skär gurkan i bitar och lägg i en kastrull. Häll över 1 liter vatten och koka 7 minuter.
Stäng av spisen och låt svalna helt. Mixa tillsammans gurka, mynta och spenaten ihop.
Sila av och tillsätt resten av vatten. Rör ner sirapen och ställa in kylen.
Ju mer att den stått i kylen desto godare bli den.
Tips – du kan ha ingefära i om du önskar det.
