Nyttiga och otroligt goda frallor
Recepten
3 dl grahamsmjöl
3 dl mjöl
4 dl vatten ljummet
3 msk honung
3 msk olja
2 tsk jäst
1 tsk salt
1 dl solrosfrön
2 msk chiafrön
1 äpple riven.
Gör så här
Blanda ihop ljummet vatten, honung och jästen och låt vänta 5 minuter.
Tillsätt olja och resten av ingredienser och blanda med träslev degen är ganska lös men det är så ska vara. Täcka degen på plast och låt vila 40 minuter.
Tar upp degen på mjölat bakbord och
Vika ihop sidan mot sida och vända.
Skär 8 stora eller 12 små frallor. Du ska inte forma bollar utan skär och lägg på plåten. Annars förlora dem luftigtjeten.
Sätt ungen på 250 g
Grädda bröd mitten av ugnen 18-20
Minuter och slänga liten vatten nedre delen av ugnen. Efter 10 minuter öppna ugnsluckan för att släppa ångan.
Hoppas att ska smaka!
