En krämig soppa som smakar riktigt gott.
2 dl röda linser
2 st potatis
1 stor morot
4 st tomater/ 1 krossade tomater
1 msk tomatpuré
2 tsk xawaash (Somaliska krydda)
1 grönsaksbuljong
1 lök
4 st vitlök
6 dl hett vatten
2 msk smör
1-3 msk citron saft
Olja att steka
Gör så här
Skala löken, vitlök hacka.stek i olja tills den får mjuknat, tillsätt tomatpuré och stek lite till. Lägg i potatis och morötter som du hackat, kryddor fräsa allt en stunds. Färska tomater/krossade oxh stek under omrörning. Lägg i linserna och hetta vatten blanda ordentligt och låt puttra 25minuter på låg värme. Mixa till önskad konsistens och smaka av med salt och peppar, citronsaft och
eventuellt späda ut vatten vid behöv.
Viktigt ingredienser.
Hoppas att ska smaka!
