Sommaren och fastan månad Ramadan närmar sig och man vill ha någon svalkande drink.
2 st apelsin
1 citron
2 dl frysta mango/ färska
3 smk honung eller socker
1 tsk rose water
1 liter kallt vatten
3 dl kolsyra vatten
1 msk chiafrön + 2 msk vatten
Några is
Gör så här
Skala båda apelsinen, citron och ställ in i frysen 2- 3 timmar. Hack och mixa tillsammans med honung och 0,5 dl vatten tills pure. Häll i en stor skål och häll över 1 liter vatten och ställ åt sidan 10 minuter.
Om du använder frysta mango ,låt tinna ordentligt. Mixa mango separat. Sila av sedan apelsin och citron juicen och blanda i mango puré. 1 msk chiafrön blanda i 2 smk vatten och låt vänta 5- 10 minuter. I en stor vattenkaraff lägg i chiafrön, mango puré och några st is , häll över juice blandningen och rör runt lite. Smaka av med eventuella mer socker.
Ställ in kylen tills servering.
Hoppas att ska smaka.
