En av godaste frallor med mycket frön. Riktigt saftigt och super enkelt att baka. Inspiration fick jag av min kompis Ninna Werling
Recept för 4 portioner
6 dl vetemjöl
3 dl vatten
2 msk olja
2 msk socker
2 tsk jäst
1 dl pumpakärnor
0,5 dl solrosfrön
1 dl russin
1 tsk salt.
Garnera
2 msk kallt vatten att pensla
2 msk solrosfrön att strö över.
Gör så här,
Börjar med att blötlägga russin i 15 minuter.
Blanda ihop torra ingredienserna i en skål. Och en annan skål blanda ihop vatten, olja , jäst och låt stå 5 minuter.
Håll i mjölblandningen och blanda väl. Låt jäsa 30 minuter. Satt ugnen 250 g. Dela degen 8 lika stora och jäsa ytterligare 15 minuter.
Pensla med kallt vatten och strö över olika frön. Sätt in frallor i ugn och släng ett halv glas vatten nedre i ugnen. Baka frallorna mitten i ugnen 12 minuter.
