KYCKLINGGRYTA MED SMAK AV MANGO CHUTNEY
En riktigt god kycklinggryta som du gör få ingrediens, du kan servera ris, bulgur eller potatis.
600 kycklinglår ( vill du göra helt vegetarian läs tips ned)
1 stor gullök
3 st vitlök
2 tsk kapris
2 msk dill finhackad
2 msk mango chutney
2,5 dl grädde
1,5 tsk all krydda / buljongtärning
0,5 tsk peppar
olja att steka
gör så här
Finhacka löken, vitlöken och lägg åt sidan.
Torka kyckling med hushålspeppar och krydda salt och peppar.
hetta upp olja i stekpannan och stek kyckling 3-4 minuter per isda.
Tar ut kyckling och lägg sidan.
häll i mer olja i stekpannan vid behöv och fräs löken något minut, tillsätt sedan vitlöken och stek lite mer.
lägg i kaprisen, dill , mango chutney och tillsätt grädde. blanda väl och lägg tillbaka kycklig , smula ner buljongtärning.
koka upp och sänka värmen och låt puttra 20 minuter.
Smaka av salt och peppar och avsluta finhackade dill
.
Servera gärna med rise och god sallad.
hoppas att ska smaka.
Tips- vill du heller göra helt vegan bytt ut kyckling mot blomkål, potatis, morötter och broccoli.