En god hembakat naanbröd med vitlök och koriander smak. Den här brödet gör du på noll tid, behöver inte vänta flera timmar.
Recept
4 dl mjöl
1 tsk bakpulver
0,5 tsk bikarbonat
1 tsk socker
0,5 tsk salt
3 tsk olja
1 dl yoghurt
1 dl vatten
2 st vitlök pressen
2 msk färska koriander finhackad
2 msk smält smör.
Blanda torra ingredienserna i en bunke och blanda väl. Lägg i en skål yoghurt, vatten , olja och tillsätt lite i taget i mjöl blandning. Arbeta degen 5 minuter och låt vila degen 10 minuter.
Dela 6 lika stora bollar och kavla eller platta. Tryck ner koriander och vitlök med fingrarna lite försiktigt.
Värm en stekpanna till medelhög temp och baka 3- 4 minuter per sida.
Pendla brödet med smält smöret medan den är varmt.
Hoppas att det ska smaka!
